10 februari, 2019
Gevulde paprika
Ingrediënten:
- 1 rode paprika
- Gehakt
- Courgette
- Ui
- Knoflook
- Oranje paprika
- Geitenkaas
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de courgette, ui en oranje paprika in stukjes.
- Snijd de uit klein en bak deze samen met de knoflook.
- Voeg het gehakt toe en bak rul.
- Voeg de courgette en oranje paprika toe aan de mix.
- Snijd de rode paprika in twee.
- Vul de paprika’s in een ovenschaal met het gehakt mengsel.
- Leg de geitenkaas over het mengsel heen.
- Plaats de ovenschaal voor 10 – 15 minuten in de oven.