4 februari, 2019
Pesto
Ingrediënten:
- 1 bos basilicum
- 6 eetlepels pijnboompitten
- 2 tenen knoflook
- 5 eetlepels geraspte Pecorino
- 5 eetlepels geraspte Parmezaan
- 300 ml olijfolie
- Peper
Bereiding:
- Rooster de pijnboompitten bruin en laat deze afkoelen op een bord.
- Pel de teentjes knoflook.
- Doe alle ingrediënten behalve de olijfolie in de keukenmachine.
- Voeg tijdens het draaien langzaam de 300 ml olijfolie toe.